Importanta jurnalului alimentar

food-journal-1280x853.jpg

Jurnalul Alimentar:

Reprezinta o inregistrare scrisa a tot ce bei si ce mananci, cu orele si cantitatile cat mai exacte cu putinta, pe un anumit interval de timp.

Este poate cel mai puternic instrument de control al alimentatiei.

Reprezinta si un element puternic de (auto)motivare si (auto)evaluare.

La rubrica “Observatii”, puteti nota contextul sau motivul pentru care ati mancat, cum v-ati simtit dupa ce ati mancat, in mod cert, comportamentul alimentar este influentat in mare masura de emotiile de moment, de orice natura sau durata

Persoanele care tin un jurnal nutritional slabesc de doua ori mai mult decat acele persoane care nu au un astfel de jurnal, potrivit unui studiu din 2008 publicat in Jurnalul American de Medicina Preventiva.